織座農園

織座農園毎週、野菜を届けていただいている信州の織座農園に行ってきました。
稲城から車2 台で、おとな4人こども6人の一連隊です。普段、同じ稲城で同じ野菜を食べていても、なかなかゆっくり話す時間もないのが現実。
だから一緒に一日3回ご飯を作って食べるなんてほんとに楽しい時間です。
6年生の子どもたちは、家庭科の宿題「じゃがいも料理を一品作る」に挑戦。
イタリアンのシェフ伊崎裕之さんのレシピで「じゃがいもとパルメザンのクロケット」(写真右下)を作りました。
小学2年生の子どもたちに、「生まれてはじめてのおいしさ。」と言わしめたほど、本当においしかったのです。
伊崎シェフに報告せねば。


もちろん材料は織座農園の有機野菜。
典子さんのズッキーニ、モロッコいんげん、だいこん、じゃがいも、にんにく、みずな、ブロッコリ、カリフラワー、葉大根、葉人参
内藤さんのなす、きゅうり、えだまめ、ねぎ
横尾さんのトマト、ミニトマト、とうもろこし、ながうり、いんげん、なす、ピーマン
会田さんのおくら、きゅうり
阿登久良農園のレタス
夏野菜がたっぷりです。
稲城にお届けが始まってから18 年ほどになるそうです。
毎週火曜日のお届けで、1週・3週が宅急便、2週・4週が直接配送です。
かがくごうせいのうやくや・かがくひりょうや・じょそうざいや・せいちょうちょうせいざいや
いでんしくみかえさくもつや・はつかいません
しぜんなたはたのしぜんなしょくたく・やさいはしゅさい!
織座農園
〒384-0704
長野県南佐久郡八千穂村大字八郡3078
tel 0267-88-2641 fax 0267-88-4060
「クチーナベジターレ」CUCINA VEGETALE
野菜が主役 冷たい料理と暖かい料理
伊崎裕之 柴田書店 2900円+税
「じゃがいもとパルメザンのクロケット」は145頁
稲城市立図書館にもあります。
私もページをめくって「おいしそ〜。」
なんて言ってるばかりでなく夏野菜で作るぞ〜。
もし本物を召し上がってみたい方は是非
伊崎さんのお店「アッラ クチーナ デル ソーレ」へ
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-22-4
tel 03-3479-4640

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